我们现在除了喜欢吃鱼肉蔬菜后，还爱上吃海鲜，海鲜的种类也是不尽其数，就好比如虾类，就分：青虾、竹节虾、北极虾、罗氏虾等等。今天我们就来说一下罗氏虾，有人说罗氏虾不能多吃是为什么?罗氏虾该怎么清洗和处理。
罗氏虾为什么不能多吃
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
罗氏虾和其他虾一样并不是不能多吃，只是有些特殊人群不能吃，就比如：
(1)、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
(2)、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
(3)、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
(4)、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
(5)、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
(6)、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
罗氏虾该怎么清洗和处理
1、用盐水泡，最好建议你要吃的前2-3个小时去买虾。然后买回来放水里稍微养一养。
2、弄虾之前，把虾脚剪掉，虾须剪掉，有经验的还可以去虾肠。
3、洗虾的要领首先要剪去尖角,剪去长须去掉虾眼,然后剪净虾脚和尾尖,用牙签挑去泥肠,清洗干净即可。
4、炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
总而言之，海鲜固然很美味，有一定的营养价值，但是有些人要根据自己的身体条件去选择食物，不要为了想一时的口服危害自己的身体。
