很多人对于酒粮丸子鸡蛋羹的印象都是月子餐，其实不只是孕妈喜欢吃，很多喜欢甜食的人都难以拒绝这样的美食。那你知道酒粮丸子鸡蛋羹怎么做吗?
酒酿丸子鸡蛋羹怎么做
1、食材：糯米粉、冰糖、枸杞、桂花、酒酿
2、做法：将糯米粉加水用手揉成丸子，将糯米丸子放入锅中，将枸杞、桂花同样放入锅中，加少许冰糖，将少量酒酿也加入，倒入蛋液，用筷子搅拌，煮至丸子飘起即可。
3、作用：糯米中含有丰富的蛋白质，可以帮助身体吸收，枸杞、桂花都是对促进下奶很有帮助的。
买回来的酒酿怎么煮最好吃
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。
2、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。
3、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
4、果汁醪糟 ：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁 、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
5、米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆 ，待汤圆 浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
6、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等。
醪糟是很多人都非常喜欢吃的食物，酸酸甜甜的非常开胃，而且老少皆宜。醪糟的制作方法也非常多，做起来也非常简单，大家快学起来吧。
