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真猪血和假猪血的区别图片,真猪血:切面粗糙,有较多不规则的小孔。这是因为猪血在凝固过程中,血液中的气体排出形成了这些气孔。假猪血:切面光滑平整,几乎看不到气孔;即使有气孔,也是非常规则、细小的,与真猪血的不规则气孔有明显区别。
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