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早上吃鸡蛋,有些错误千万要避开。1,别吃未煮熟的鸡蛋,生鸡蛋可能含沙门氏菌等有害微生物,易引发肠胃不适,务必彻底煮熟。2,不要过量食用,鸡蛋富含蛋白质与胆固醇,过量摄入会加重肠胃和肾脏负担,一般每天 1-2 个为宜。3,忌空腹吃鸡蛋,空腹时胃肠蠕动快,会使鸡蛋中的蛋白质被当作能量消耗,降低营养价值,应搭配主食一起吃。4,别吃茶叶蛋,茶叶中的物质与鸡蛋中的铁结合,影响营养吸收,且茶叶蛋多经长时间卤制,钠含量高,不利于健康,遵循这些原则,才能让鸡蛋为早餐提供优质营养 。
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