海带中含有丰富的碘元素，海带的做法有很多，也非常的好吃。海带一定要焯水，你们知道为什么吗?为什么说海带要尽量少吃一点呢?我们一起来看看吧!
为什么海带一定要焯水
因为海带是属于水产食物，所以海带本身的味道就已经很咸了，所以焯水是为了让海带的味道变淡一些。海带焯水之后海带自带的鲜味才能够全部的散发出来，吃起来的口感也会好很多。
海带的表面有着很多微生物，只是清洗的话容易洗不干净，所以焯水的话就比较容易了，所以海带焯水其实也是为了能够让海带变得更加的干净，还能达到去腥的效果。
海带尽量少吃的原因
海带中的碘元素非常的丰富，可以预防甲状腺疾病。但是过多的食用海带的话会造成体内碘元素超标，而且海带中所含有的砷元素食用过量时会导致中毒。
海带是一种寒性的食物，所以脾胃虚寒的患者一定要少吃，否则会加重脾胃不舒服的情况，引起腹泻的发生。
过敏体质者也不宜吃海带。因为海带中富含组氨酸，这类异性蛋白进入人体后，可作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，从而引起一系列过敏反应。
海带虽然好处很多，但是不适宜吃的过多。在吃海带之前一定要先焯水，不管是从口感来说，还是从干净卫生来说，焯水之后的海带吃的更加的安心。你们做海带之前先焯水吗?
