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自己煮火锅必备食材,自己在家里煮火锅买什么食材


导语 在寒冷的冬天,能够在家吃一顿热乎乎的火锅是多么的舒服啊!今天就来跟大家说一说自己在家吃火锅必备的一些食材是哪些,赶紧来看看吧! 1. 肉类:像牛...

在寒冷的冬天,能够在家吃一顿热乎乎的火锅是多么的舒服啊!今天就来跟大家说一说自己在家吃火锅必备的一些食材是哪些,赶紧来看看吧!

1. 肉类:像牛肉,羊肉,培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。

自己煮火锅必备食材,自己在家里煮火锅买什么食材

(1) 牛肉可以说是火锅的必备菜品了,一般放在火锅中的牛肉是肥牛,也可以是自己买回来的牛肉,切成小块腌制一下。

(2) 羊肉,很多人是吃不惯羊肉的,但是羊肉煮在火锅里面也是非常好吃的,一般是煮肥羊。

(3) 毛肚和鸭肠,主要讲究的是吃它的脆,很多人在吃鸭肠和毛肚的时候会讲究“七上八下”,这样吃起来更加的脆爽。

2. 海鲜类:就像蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

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一般鱼是切成薄片,放在勺子中煮熟,避免沉在下面捞不上来,也很容易熟。贝壳类的海鲜要提前先放水中,加入盐和油让它们把沙子吐出。

3. 蔬菜类:白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。

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这些菜都是比较容易熟的,一般青菜放进去烫个两三分钟就可以食用了,蔬菜还能缓解肉类油腻。

4. 菌菇类:蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇,鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。

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5. 豆制品

如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。

6. 主食类

如果怕吃不饱,可以用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。

以上就是适合在煮火锅的时候准备的食材,在超市都可以买的到。有的人喜欢吃辣锅,有的人喜欢吃清淡的,那你是喜欢哪一种底料的火锅呢?



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