很多人都会有春天更容易饿的感觉，这主要的因为人体的代谢在春天更加旺盛，对营养的需求也就变得更高了。中老年人一定要注意在饮食上补钙，那你知道哪些适合老年人补钙的食谱吗?
1、虾酿秋葵
把秋葵洗净从中间竖着对半切开，籽挖出来。虾仁剁成虾泥，放入盐和胡椒粉拌匀，加入半个鸡蛋清和1勺淀粉，顺着一个方向搅上劲。
把虾泥塞进秋葵中，整齐地摆入盘中，放入蒸锅，水开后蒸10分钟，蒸到虾泥变红就可以了。蒸好之后取出来，淋上蒸鱼豉油，摆上葱花和辣椒圈，烧一些热油淋出香味香味，就做好了。
2、木耳豆干
木耳提前一小时泡发，豆干提前切成长条，青椒，葱蒜也切成段放入盘中备用。炒锅中倒油烧热，把葱蒜放入油锅中爆香。放入之前切好的豆干炒制。
豆干炒软之后，放入泡发的黑木耳，然后翻炒一下。最后加入尖椒圈，翻炒一下，然后加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉就可以了。
3、虾仁豆腐
大豆腐切成小块，新鲜的大虾，去掉虾头，剥出虾仁，在虾仁中加入适量盐抓匀。碗中加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许胡椒粉拌匀调成酱汁。
把虾仁均匀地摆在之前切好的豆腐上面，淋上酱汁。上蒸锅水开后蒸10分钟左右，蒸到虾仁变色就可以。锅里放入适量玉米油烧热，倒入蒜末炒香。虾仁豆腐蒸好后，淋上蒜油就可以了。
步入中老年之后，骨质疏松就是我们不得不正视的一个问题了，年纪越大的老人，就越应该注意膳食方面的营养补充。这几道菜都是能帮助我们补充到钙的，非常适合当做老年人的饮食。
