我们都知道，喝粥养生，但如果只是单纯煮一锅小米粥，那可能是没法补充我们身体的营养所需的，所以加在粥里的配料就很重要了。你知道小米粥里加什么东西会让营养翻倍吗?
1、五色杂粮
小米可单独煮熬，亦可添加大枣、赤豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的小米营养粥。要注意，豆类质地比较硬不好煮熟，在烹饪之前需在水里面浸泡一段时间。
将小米、黑米、赤豆、花生、红枣一起煮至黏稠状，此粥既营养全面，又是助你安眠的不二选择，可以熬粥后，全家食用。尤其适合于食欲欠佳、贫血、体质虚弱以及失眠的人。
2、鲢鱼
氨酸普遍存在于各种鱼类当中，而鲢鱼味甘，性平，无毒。可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。对产妇的作用尤其好，还有帮助下奶的作用。
将鲢鱼处理干净，切成片，加葱、姜、香油、盐拌匀腌渍片刻;小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。再将小米和丝瓜仁加适量清水煮粥;待粥将熟时加入鱼片再煮片刻，最后加少量味精即可。
3、大米
虽然大米的碳水化合物较高，而其他的营养素比较单一，但大米也有它的优势，它里面的赖氨酸成分还是比较多，每百克大米里有295mg的赖氨酸。
而小米里就比较低，再加上小米的营养种类多样，两者搭配在一起食用，还有“黄金米饭”的称号，吃起来的味道好，在烹饪时还不用把小米浸泡，直接跟大米淘水后，上锅煮熟即可。
小米粥里面最常见的就是豆类和各种肉类了，这几种食物确实非常适合小米粥。因为单一的小米粥营养并不丰富，但如果搭配五谷杂粮、鲢鱼和大米，营养价值就非常高了。
