莴笋是我们日常生活中非常常见的一种食物，无论是凉拌、清炒还是煲汤，味道都非常好，营养也很丰富。但是有人说莴笋要尽量少吃，你知道为什么吗?
为什么尽量少吃莴笋
其实莴笋的营养价值很高，是非常适合加入日常食谱的。莴笋中含有丰富的膳食纤维，经常感觉到自己消化不良，或者存在便秘症状人群，日常饮食中适当吃些莴笋，会是非常不错的选择。
而且莴笋的芳香烃类化合物能够让精神变得更加稳定平静，继而进一步提高睡眠质量。不仅如此，莴笋中的烟碱酸，同样也有稳定血压的部分作用，同样有利于规律生活，养成健康作息习惯。
此外，莴笋中钾元素含量高，摄入适当的钾元素，有助于将身体多余的钠排出，提高身体代谢运转，降低身体血糖浓度。莴笋中的烟碱酸，也会被身体代谢成辅酶，协助血糖代谢。
莴笋为啥有些人不能吃
1、脾胃虚寒者
肠胃是喜温厌寒的，而莴笋属于大寒类型食物，对于肠胃脆弱，脾胃虚寒者来说，多吃反而不利于健康。
2、痛风患者
莴笋中含有一定的草酸和嘌呤，通痛风者是不推荐食用的。尤其是莴笋叶，虽然清脆香甜，但是嘌呤含量更多，尤其需要注意。
3、经期和怀孕期女性
和脾胃虚寒者相同，孕期和经期女性切切忌凉受寒，类似于莴笋一类的大寒食物，在特定的时期还是少吃，甚至不吃为好。
总的来说，莴笋是一种营养价值很高的食物，而且味道好，价格也不贵，非常适合大家搬上餐桌。不过脾胃虚寒者、痛风患者和经期、怀孕期女性最好少吃，不利于身体健康。
