三伏天喝什么汤最好，三伏天喝什么汤解暑

冬练三九夏练三伏，三伏天是养生的最佳时机，但是夏季天热，很多人不愿意吃东西。不如试试小编推荐的这几款养生汤，既可以保养身体，又可以解暑清热。

三伏天喝什么汤好解暑

1. 莲子银耳羹

银耳含有丰富的粗纤维，不仅营养含量高，还可以减肥、滋阴补气、生津润肺，莲子味苦，清心补肾、止泻安神。莲子银耳羹不仅开胃解暑，而且滋补强健、美容养颜。银耳泡发2小时，洗净去根，撕成小碎片，莲子去芯洗净，枸杞、红枣洗净。将银耳、莲子、枸杞、红枣放入高压锅，加入没过银耳的清水，炖煮45分钟左右，加入冰糖，炖煮5-10分钟即可。

2. 淮山药老鸭汤

山药中富含的黏蛋白，对人体有特殊的保健作用，可以有效预防动脉粥样硬化、脂肪沉积;其中的多巴胺成分可以使人心情开朗、改善血液循环。鸭肉可以补充身体虚弱浮肿、清热解毒、养胃生津，亦可以滋补五脏。鸭子洗去血水，剁成小块，冷水下锅，焯水3-5分钟。淮山药洗净去皮切段，砂锅中加4/5清水，放入鸭子、山药、枸杞、生姜。水开后转小火，炖煮25-30分钟，加入淮山药以及适量的盐，小火慢炖45分钟即可。

3.菠菜猪肝汤

菠菜富含铁，猪肝可以补肝养血，菠菜猪肝汤可以补气补血、滋补强健。猪肝洗净切片，淀粉裹匀，菠菜洗净去根切断。锅中放入2/3清水，大火烧开，猪肝一片一片下锅，加入适量盐。水滚开时，放入菠菜，出锅前滴一滴香油即可。

三伏天通过运动或者其他方式养生健体未免有些炎热疲累，不如通过做一些简单的养生汤，轻松食疗，达到养生的效果。