
总听人说碳水碳水,到底哪些食物算碳水?其实咱们每天吃的东西里,不少都藏着碳水。搞清楚这些,吃饭搭配心里就有数了,吃得满足还健康。
碳水食物有哪些
主食是最常见的碳水来源,白米饭、馒头、面条,这些顿顿离不开的主食,碳水含量一个比一个高。早上来个白面馒头,中午一碗热乎面条,晚上再盛上两碗米饭,一天的碳水就这么吃进去了。还有粗粮,像糙米、燕麦、全麦面包,虽然口感没那么细腻,但同样是碳水大户,而且营养更丰富。

根茎类蔬菜也是碳水 “小能手”,土豆、红薯、山药、芋头,别看平时当菜吃,碳水含量可不低。蒸个红薯当早餐,或者把土豆做成酸辣土豆丝,不知不觉就补充了不少碳水。玉米、莲藕这些,同样属于碳水食物,偶尔换换口味,好吃还顶饱。
水果里也藏着碳水,香蕉、葡萄、芒果,这些吃着甜甜的水果,含糖量都不低。糖分就是碳水的一种,吃起来解渴又过瘾。不过水果里的碳水比较天然,还带着膳食纤维,适量吃点对身体有好处。

还有一些零食、饮料,碳水含量也不低,饼干、蛋糕、薯片,这些用面粉、糖做的零食,一口下去全是碳水。奶茶、可乐这些甜饮料,更是 “隐形碳水炸弹”,喝多了容易长胖。
碳水食物到处都是,从主食到蔬菜水果,再到零食饮料。吃饭时搭配着吃,多吃粗粮、蔬菜,少吃高糖零食,既能吃饱吃好,还能保证营养均衡。