现在物质水平越来越丰富，可选择的食物种类也越来越多，冰箱里总会琳琅满目的放置很多食物，但是有七样蔬菜不能放冰箱，把它们放冰箱等于间接滋养癌细胞，要学会对自己的健康负责，对家人的健康负责。
1、西红柿
西红柿如果放入冰箱低温冷藏之后，它的果肉就会变得不新鲜，变得很软，表面会出现黑色的小斑点或者斑块，严重时酸败腐烂。正确做法是放在通风阴凉处贮藏即可。
2、叶子菜
叶子菜多叶蔬菜冷藏后比较容易烂，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
3、青椒
适合储存青椒的温度在7-8度，不宜在久存。时间稍长，青椒会被冻伤，同样会出现一些质变，出现变黑、变软、变味等状况。
4、蒜
蒜放入冰箱很快就会变质发霉，奇葩的是，蒜坏掉后它的外表还是和之前是一样的，只有当使用时才知道它已经坏掉了。
5、洋葱
洋葱放入冰箱太就会变软发霉。洋葱切开后是很难保证水分不流失的，而且，不管放到哪里，过后都会有洋葱的味道，经久不散。
6、土豆
土豆的成分中含有淀粉，而低温会把淀粉分解为葡萄糖和麦芽糖，如果把土豆放入冰箱，淀粉就会分解，再次拿出时，不管炒什么菜，可能都不会那么好吃。
以上这些总弄的蔬菜就是为了放置冰箱的食物，除此之外，切开的西瓜不能放入冰箱，因为西瓜所含的果糖比较多，长时间放置会滋生很多的细菌。
如果不做处理放入冰箱，第二天就不能再吃了，而且滋生的细菌也会污染冰箱里其他的食物，所以西瓜切开后应当天就食用完。
